黑龙江佳明佳营养食品股份有限公司
发布时间: 2013-08-11 16:52:18   作者:佳明佳食品   来源: 本站原创   浏览次数:  

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成都昌盛鸿笙食品有限公司
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公司拥有专业化的蒸房、醒发房,包子机,全自动灌装机等流水作业生产线,及一支专业化物流配送队伍。为确保食品安全,企业的生产环境完全封闭化;生产加工器具及设备均需按照标准的消毒流程进行消毒,每次生产加工前都需要进行6道清洗工序方可投入使用;作业过程中,生产人员统一着经过杀菌消毒的安全工作服;各产品在生产过程中严格按照营养配方搭配工艺进行生产,并确保所使用的各项原料均需经过严格的甄选,按照规范化的原料入库、成品出库标准流程操作。佳明佳的为市民提供经济、营养、快捷、安全的饮食能力的同时,还兼顾市民的营养与健康,公司根据不同消费人群口味,拟定了各种经济食谱、特色菜谱和学生营养餐食谱,每日源源不断地为市民提供包含传统面食类、西点类、饮品类、休闲类等六大类30多个品种供消费者选择,传统肉火烧、红豆豆包、汉堡类、豆浆、豆乳类等产赢得了消费者的青睐。丰富的产品组成结构,不仅满足了市民早餐营养多样的需求,更能有效的改善市民的早餐营养结构,既是哈市市民便民放心早餐早餐饮食能量供应者,更是市民健康合理的早餐习惯的培养者。
传统面点系列主要包含火烧、豆包、包子、馒头等品项,面点系列经过市场开发与培育,已为公司未来的金牛类产品。红豆豆包、干肠包子、牛肉火烧、猪肉火烧等面食产品,通过口味、质量、服务已逐步征服消费者。公司,同时把传统的面食生产纳入了标准化、规范化的轨道。并逐步通过ISO9001质量体系认证以及HACCP认证,建立一套科学、规范、完整的质量保证体系。传统面食系列,作为企业一重要品项,已走精细化、标准化。。
汉堡系列产品,作为深得消费者喜爱的西式产品,在产品结构中是销量、毛利及市场占有率贡献率第一名的产品,月销售数量百万余个。公司现有鸡肉汉堡、牛肉汉堡、奥尔良鸡腿堡及米汉堡等的汉堡类产品。汉堡系列产品是根据现有早餐受众人群年轻化、时髦化的口味需求开发的,从产品口味、外观、包装、宣传到终端促销,完全针对年轻人的特点开发的,还将特别根据大学生、年轻白领人士拒绝油炸,环保、绿色、健康、养生等饮食品质的追求,研制了一款以蒸煮为主要加工方法,主要原料精选糯米及优质碳烤鸡腿排为原料的米汉堡。为哈尔滨沉寂多时的汉堡销售市场,注入了一款绿色、健康养生的新风,使企业在向消费者提供可口的餐食的同时,突显产品研发、生产、物流及销售各环节的强大实力。
企业的发展,强大的产品研发能力和优秀的产品组合是关键。佳明佳结合产品的生命周期、目标消费群体特点等要素,不断推陈出新,推出新产品,更替处于产品衰退期产品。例如,针对风味卷饼系列,除墨西哥风味卷、田园蔬菜卷外,还储备了培根薯蓉卷、菌菇牛肉卷饼、烟熏鸡肉芝士凯撒饼、火腿芝士卷饼、金枪鱼鸡蛋土豆泥卷饼等10余款储备产品,力主将风味卷饼系列打造为产品明星产品,提升产品销售量、多元化毛利及购买人群结构。
饮品系列以杂粮豆乳系列(黄豆豆浆、黑豆乳、玉米浓浆等)作为品牌价值提升的系列进行全面快速的推广。而粥品系列(八宝粥、银耳血糯粥、牛肉蛋花粥、皮蛋瘦肉粥等)作为饮品项的拳头产品,月销售量可达到100余万杯,成为哈尔滨市民营养早餐安全、可携带式、品牌化生产销售的市场先导。

 

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