团餐企业+终端客户模式—活动代理模式

发布时间: 2013-09-12 14:11:08   作者:本站编辑   来源: 农业部...   浏览次数:  

公共写字楼、交通运输部门以及会展饮食供应等也是团餐企业的重要市场组成部分。这种市场的特点是通过中央厨房进行主食制作,运用专业的配送车辆进行送餐服务;有时需要临时性的供餐摊点以进行保温或后期烹饪,流动性和临时性较强。一般通过长期的服务协议可保证客源的稳定性。

典型企业——安琪快餐安琪快餐旗下的深圳慈浩餐饮科技有限公司于1999年5月成立,2010年投资8000万元建成GMP标准的中央厨房,厂房面积8400平方米,形成从田园到餐桌的团餐产业链模式,提供大型活动、写字楼及旅游场所的集团餐饮。开发一种集冷藏贮运、加热销售为一体的流动销售快餐车,适合于在展览会、运动会等现场提供大型微波炉加热的团膳。曾是2011年深圳第26届大学生夏季运动会独家团餐供应商,最多可每日提供团餐13万份。

 

 安琪快餐的大型中央厨房、流动销售快餐车

 安琪快餐承接的大型会议自助餐、公共写字楼配餐

 

 

 

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